Chicago Bagels ist ein Start-Up in der System-Gastronomie mit aktuell einem Standort in Hildesheim und einem zum 01. August 2022 neu eröffnenden Standort in Hannover-List. Nach dem Prinzip des Fast-Casual-Dinings bereiten wir unseren Gästen im trendigen Design lecker belegte Bagel, schmackhafte Bowls, feinste Kaffeespezialitäten auf Barista-Niveau und tolle Eissorten.
Für unseren Flagship-Store in Hannover-List benötigen wir zum 01.08.2022 eine/n
Stellvertretender Store-Manager (w/m/d)
in Vollzeit (40 Std./Woche).
Wir bieten eine abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem motivierten und engagierten und die Möglichkeit, mit dem Unternehmen zu wachsen.
Deine Aufgaben:
- Stellvertretende Leitung des Stores und Unterstützung des Store-Managers nach Vorgaben des Franchise-Managements
- Zubereitung von modernen Lebensmittel-Produkten (Bagels, Bowls u.m.) und Kaffeespezialitäten auf Barista-Niveau
- Personalverantwortung für die Mitarbeiter am Standort
- Schichtenplanung und -einteilung
- Verantwortung für den Ausbau, die Einhaltung und Umsetzung der Lebensmittelhygiene
- Bestellwesen für die Produkte am Standort
- Pflege und Ausbau des neuen Warenwirtschaftssystems
- Erfassen von Lieferscheinen
- Planung, Umsetzung und Kontrolle von Inventuren
- Kassenabschlüsse / Bargeldabrechnung
- Unterstützung von Marketingaktivitäten
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Gastronomen / Systemgastronomen und wenn möglich bereits Erfahrungen im Bereich der Servicegastronomie
- Erfahrung mit der Planung, Umsetzung und Einhaltung von Hygiene-Konzepten nach HACCP
- Strukturiertes, sorgfältiges und genaues Arbeiten und Organisationstalent
- Schnelle Auffassungsgabe, belastbar, selbstständig
- Ausgeprägte Lernfähigkeit und Flexibilität
- Gute Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Zuverlässig und kundenorientiert
- Sicherer Umgang mit EDV- Anwendungen (Word, Excel, PowerPoint, Outlook), aber auch mit Kassen-/Warenwirtschaftssystemen
- Gutes kaufmännisches Verständnis, aber auch eine Affinität zum Marketing
Wir bieten:
- Erfolgsabhängige Bezahlung
- Flexible Arbeitszeiten
- Sehr abwechslungsreiche Tätigkeit in angenehmer Atmosphäre
- Die Möglichkeit, mit dem Unternehmen in Aufgaben und Verantwortung zu wachsen.